Pengertian kontaminasi adalah suatu keadaan tercampurnya / tercemarnya sesuatu dengan unsur lain yang memberikan akibat tertentu, seperti berakibat buruk. Hal ini disebabkan oleh benda mati maupun makhluk hidup. Kontaminan dari benda mati seperti senyawa kimia dan kotoran. Sedangkan kontaminan dari makhluk hidup seperti mikroba.
Jenis Jenis Kontaminasi
Setelah mengetahui apa itu pengertian kontaminasi, anda perlu mengatahui jenis – jenisnya. Biasanya kata kontaminasi identik dengan hal negatif dan berikut di antaranya.
Kontaminasi Makanan
Yang dimaksud dengan pencemaran makanan adalah percampuran antara bahan pangan dengan zat, senyawa, atau makhluk hidup lain yang bisa merusak pangan. Makanan yang telah terkontaminasi zat berbahaya akan berbahaya jika masuk ke dalam tubuh manusia.
Misalnya, gorengan di pinggir jalan terkontaminasi dengan debu, roti terkontaminasi jamur, dan sebagainya. Maka hal tersebut dapat menyebabkan keracunan bagi orang yang memakannya.
Kontaminasi Lingkungan
Yang dimaksud dengan pencemaran lingkungan adalah masuknya komponen lain, baik itu zat atau makhluk hidup ke dalam lingkungan yang menyebabkan rusak. Pencemaran ini dapat terjadi karena aktivitas buruk manusia dan alam.
Contoh pencemaran akibat aktivitas manusia : limbah pabrik dibuang ke sungai, sehingga air sungai menjadi racun bagi makhluk hidup. Contoh pencemaran akibat aktivitas alam : letusan gunung berapi, gas alam beracun.
Kontaminasi Silang
Yang dimaksud dengan kontaminasi silang adalah perpindahan bakteri dari bahan makanan mentah ke produk makanan jadi, baik secara langsung maupun tidak langsung. Pencemaran silang umumnya terjadi karena proses penyimpanan bahan makanan dan proses pembuatan makanan yang tidak bersih.
Contoh kontaminasi silang terjadi ketika pisau yang kotor dan terkontaminasi digunakan untuk mengupas mangga yang akan dimakan.
Kontaminasi Bahasa
Dalam istilah bahasa Indonesia, kontaminasi adalah gabungan dari beberapa bentuk kata, frasa, susunan, dan kaidah bahasa yang satu dengan bahasa yang lain, sehingga terbentuk kata-kata baru yang tidak biasa. Salah satu contoh kata yang tercemar adalah kata nyuci yang merujuk pada kata mencuci.
Bentuk baku dari kata tersebut adalah mencuci, bukan nyuci. kontaminasi ini dapat terjadi karena bercampurnya bahasa Indonesia dengan bahasa daerah tertentu. Jadi, kata nyuci telah terkontaminasi dengan kaidah bahasa Jawa, sehingga menjadi nyuci.
Faktor Penyebab Kontaminasi
Berikut ini adalah beberapa faktor penyebab kontaminasi.
- Pencemaran hayati merupakan salah satu faktor penyebab terjadinya pencemaran biologis atau mikrobiologis. Biasanya faktor tersebut dapat berupa parasit (protozoa dan cacing), virus, patogen, yang dapat menyebabkan keracunan dan infeksi pada manusia.
- Pencemaran bahan kimia disebabkan oleh bahan kimia yang bisa menyebabkan keracunan pada manusia. Beberapa bahan kimia yang menyebabkan keracunan, seperti antibiotik, residu pestisida dan bahan kimia industri.
- Pencemaran fisik adalah bentuk pencemaran yang bersifat fisik, seperti batu, debu, rambut, logam, potongan kayu, paku, atau peralatan masak yang digunakan. Pencemaran fisik tidak selalu menimbulkan penyakit, tetapi tetap berbahaya dan mengganggu kesehatan manusia.
Dampak Buruk Kontaminasi
Berikut adalah beberapa dampak dari kontaminasi.
- Menyebabkan terganggunya keseimbangan lingkungan
- Menyebabkan kepunahan flora dan fauna
- Menyebabkan berkurangnya kesuburan tanah
- Menyebabkan kerusakan lapisan ozon di atmosfer
- Menyebabkan gangguan di saluran pencernaan, ginjal, hati, jantung, dan organ lainnya
- Menyebabkan keracunan makanan
- Melukai kondisi fisik dan dapat menyebabkan kematian pada manusia.
Itulah pembahasan tentang pengertian kontaminasi dan dampak buruknya yang bisa anda ketahui, semoga bermanfaat.